(2be1水环真空泵参数)

　　葡萄酒虽然是美味可口且有众多功效，但对于一个人而言，如果要喝完一瓶750ml(标准瓶)装的葡萄酒难免不太现实，况且一次性喝这么多对健康也是不利的，于是便出现了一个大问题，那就是开瓶后喝不完的葡萄酒该如何保存。

　　众所周知，如果将开瓶后的葡萄酒放置于空气中，不过一两个钟头便会发酸，这主要是因为空气中的氧气会氧化酒液，因此保存开瓶后葡萄酒最关键一点就是将其与空气隔绝。那么有哪些具体措施呢?

　　分瓶冷藏法

　　所谓分瓶冷藏法就是将没喝完的葡萄酒分装在小瓶中放入冰箱冷藏，这样便能减少葡萄酒与空气的接触，而且冰箱的低温还能降低葡萄酒的氧化速度。但是这一方法也有缺陷，首先，在换瓶时瓶内会进入空气，这样同样会影响葡萄酒;其次，冰箱中的异味对葡萄酒也会产生影响。

　　真空隔离法

　　真空隔离法就是使用真空泵将葡萄酒瓶中的空气抽出，起到将葡萄酒与氧气隔离的效果。因为酒瓶中已经没有空气，因此这样可以使葡萄酒再保存较长的时间。但是，这一方法也有弊端，因为真空泵在抽走空气的同时，瓶中的芳香物质也会被一同抽走，因此或多或少会对葡萄酒的风味产生影响。